申城几大商圈白领细数午餐三宗罪：脏贵差

“你的午餐吃得怎样？”一个月以来，本报持续关注申城几大商圈白领午餐状况，已连续刊发五篇系列报道。同时，通过本报微博、微信并联合市民信箱开展的“白领午餐状况”调查显示，申城白领对午餐满意度是“Just so so！”——超过五成白领认为“一般”，还有一成受访者表示“不满意”。其中，“不卫生”、“价格贵”、“口感差”是困扰白领午餐最突出的三宗罪。
    吃什么？
    盒饭套餐是“主打菜”
    “午餐去哪吃？”“吃什么？”“花多少？”“怎么样？”……数周以来，共有近5千名读者积极参与白领午餐专题调查，其中，工作在陆家嘴商圈、四川北路商圈、中山公园商圈、静安寺商圈、淮海路商圈的白领超五成。
    调查显示，白领解决午餐最主要的方式是“公司食堂”，占比达48%，其次是“外出就餐”，占比为33%。便捷盒饭和套餐是白领午餐的“主打菜”。在“午餐吃什么”的问题选项中，选择“盒饭、套餐”的占75%，其次是“面食、水饺、米线、麻辣烫等小吃”，占16.55%，选择“小餐馆炒菜”的占5.99%，仅2.46%的人选择“洋快餐”。
    但白领对午餐满意度评价的主流意见为“Just soso！”——53.17%的受访者认为“一般”，还有10.91%的受访者表示“不满意”，仅有6.34%的受访者对午餐“非常满意”，29.58%的受访者认为“满意”。
    花多少合适？
    多数选择10-20元
    “不卫生”、“价格贵”、“口感差”成为白领对午餐状况不满意的三大“罪状”。调查显示，环境及食品安全”“ 是白领选择午餐最主要的考虑因素，占比为60%，其次为“价格”，占比为16%，第三为“营养”，占比12%。另外，“样式少”、“不营养”、“等待时间长”、“距离单位远”，也是白领吐槽午餐不满意的原因。
    在价格方面，27.82%的白领认为工作午餐应该控制在10元以下，65.49%的受访者认为价格在10-20元较合适，5.28%认为20-30元可接受。
    在实际花销上，60%的白领午餐花费20元至30元；26%的白领控制在10元以下，这部分人群主要在公司食堂吃午餐；有11%的白领吃午餐花费20元至30元；还有3%的白领要花到30元以上。
    白领建言“午餐难”
    本次调查还有数道开放性问题，共回收有质量问卷近300份。白领们畅言“午餐”，有的分享窍门，有的则贡献解决问题的“金点子”。
    小窍门
    1、怕吃厌？
    自由组合，换口感
    “陆家嘴上班，一周食堂两餐、陆家嘴广场就餐两次、小吃一次。可以结合同事吃过的口碑和性价比好的餐馆，也可查点评类网站，还要尽可能收集周边外卖小店的外卖单。”
    2、嫌价高？
    拼“午饭团”、找“聚点”
    “我和同事们组成午饭团，这样吃既营养又丰富，又可以拉低人均消费，人多点菜性价比更高，而且大家在一起吃还热闹。”“周边吃一圈后，可以找一二家小餐馆，变成自己和同事的午餐聚点，再跟老板商量一下优惠价格。”
    3、忧卫生？
    去高校蹭饭
    “在大学周边工作的上班族，可以尝试去高校蹭饭。我们单位几个同事，经常去附近的上海大学搭伙，一顿有菜有饭吃得很好也就十几元，价格实惠又安全。但缺点是走得太远，来回要半个小时。”
    金点子
    居民家庭包饭：“引入居民家庭包饭的模式，允许有能力的居民在家里开小饭店，形成定点包饭。”
    白领外卖送餐上门：
    “建议开设一些午餐外卖点，由政府监督安全卫生问题，加强配送环节，做到保时保量，专门做白领午餐送餐上门服务。”
    错时就餐：“陆家嘴白领食堂比较多，但就餐拥挤严重，建议错时用餐，各公司通过午休时间调节，让员工错峰就餐。”
    建便利午餐连锁店：
    “可以仿照‘台铁便当’，政府联合便利店建设便利店模式的午餐连锁店，既可堂吃也可外卖，选择多，价格合理，饭菜都热气腾腾，食品安全有保证。”（i时代报）

(编辑者：zhuxj)