90后帅小伙菜场卖手抓饼 被封“男神”

90后帅哥菜场卖手抓饼 被封为“男神”

初次见到徐山杉，记者就很难把眼前这个戴着眼镜、面容清秀白皙、笑容腼腆斯文的小伙子与他面前的手抓饼摊子联系在一起，简直就是个标准的“男神”嘛!但看着他摊饼、煎蛋、炸肉串，娴熟的一招一式，又分明在告诉我们，他就是这个摊子的主人，或者确切的说，是主人之一。

站在徐山杉旁边忙碌着的另外一位皮肤黝黑的小伙子，是他的隔房“舅舅”——今年24岁的刘文彪，他是这家小店的灵魂人物。

刘文彪和徐山杉都是江阴璜土人，两人既是亲戚又是一起长大的好兄弟。徐山杉的父母在璜土经营着一家装潢公司，家境优越的他在学习上没有多大的兴趣，高中毕业之后便踏上了社会。

与他相比，家境同样不错的刘文彪则是大伙眼里标准的好孩子。高三毕业那年他考入了扬州大学，学习电气工程。大学毕业之后，他曾按照所有人的设想，进入了一家IT公司，当上了一名程序员。可是半年之后，他就作出了让所有人都感到意外的决定：他来到千里之外的北京，在某家知名面包店当起了糕点师傅!

IT程序员放弃编程改做饼 “富二代”不靠父母靠自己

在北京的这段经历，对刘文彪的人生产生了巨大的影响。2014年9月，他带着一身的糕点手艺和对于未来人生的规划回到了小城江阴。

“在北京，那家卖煎饼卖出几个亿的黄太吉给了灵感，我想，我也可以试试。”从小就自强自立的刘文彪拿着自己在北京打工攒下的一些积蓄，找来21岁的“外甥”徐山杉一起，租下了位于南园菜场的这间小店铺，就这样，两个小伙子做起了手抓饼生意。

“手抓饼已经流行了很久了，现在都快变成传统食品了，但它成本不高，操作快捷，我想，如果我们也用互联网思维来运营它的话，也难保不会成为黄太吉第二。”说到他们的小店，原本还有些腼腆的“甥舅”俩就开始滔滔不绝起来。

用互联网思维卖手抓饼 打造江阴“黄太吉”

满怀着对这第一份真正属于自己的事业的规划和筹谋，刘文彪向记者诉说了他卖手抓饼的缘由。“手抓饼是第一步，开在这里也是第一步，通过‘专注极致’的经营模式和新媒体的运用，接下来，我们会把产品做得更丰富，店面也会更多很好。”

徐山杉告诉记者，每天一大早，他们就会起床准备一天的原料，目的就是保证新鲜。“我们用的原材料都是从麦德龙或者食品城购买的新鲜的，用的酱料也都是品牌的，口味和配料也比一般的手抓饼店要丰富，品质肯定是比人家卖的要好的多。”

而刘文彪觉得，即使是最普通的食物，你只要把它做到极致，那它就是独一无二的。“现在第一步‘专注极致’我们已经做到了，接下来要做的，就是用现代的传媒手段来推销我们这个不起眼的小店了。刘文彪告诉记者：“现在我们没有多少钱，只能先尝试着来，把黄太吉模式、小米模式等等都在这个传统行业手抓饼上面尝试一下，即使失败了，也至少学到了经验，知道今后该走哪条路。”

“小伙子，给我做个饼!”“好的!您稍等!”谈话间，有客人过来买饼，小哥俩立刻收起了话匣子，娴熟的操起铲刀，认真的做起了手抓饼。

记者手记：

说起90后，似乎已经成了一种标签，成为了“玩得酷靠不住”的代名词。然而文中的两位90后，面对市场经济的法则、竞争机制的强力、机会资源的有限，以及全球化的浪潮变得更加具体和真切，却变得理性、务实，而且更加开放、坦然。他们都有着较好的家境，却没有选择成为啃老的“富二代”，虽然有着不同的人生经历，但在面对就业压力时，却没有顾忌世俗的眼光，反而拥有了更加实际、灵活的择业观念，面对激烈的职场竞争，心态也更加冷峻、淡定。

他们跟随着自己内心的梦想，做起了看起来既不好玩也不酷的手抓饼生意，是因为信奉着马云的那句话：梦想还是要有的，万一实现了呢?

来源  大澄网

(编辑者：wanghui)