重庆首届农夫市集开集 吃喝玩乐各种创新

昨日下午，重庆首届农夫市集在南坪上海城旁开集。此次农夫市集不同于一般的农产品赶场———来的虽是常见的瓜果蔬菜等农产品和一些生活用品，但摆摊的却是穿着时尚的都市人。

美厨娘做无添加小吃

懒馆摊主是位年轻妈妈，摆满了用精美小瓶子装好的果酱和一个个诱人的杯子蛋糕。摊主简女士慷慨地把食物分发给孩子们，说：“放心吃，都是无添加的。”

简女士称，她有个9岁大的女儿，很喜欢去快餐店吃薯条，配很多番茄酱。她很是不放心：“那么多食品添加剂吃下去真的好吗?还不如自己做点好的给孩子吃。”说干就干，她买来全套烘焙设施和食谱，开始尝试给孩子做无添加果酱、手工饼干。她的果酱获得一致好评，之后干脆辞去外企工作，开起淘宝店，安安心心做一个美厨娘。

红柠檬长得像柑橘

上田生态农业主要产品是水果，装在精致盒子里，还出售果酱和饼干。

“哎呀，你这个橘柑好酸哟。”一位试吃水果的市民说。“这个不是柑橘。”上田生态农业总经理熊晓梅解释：“这是我们有机栽种的红柠檬，前不久刚在上海第十五届绿色食品博览会上拿了金奖。”

熊晓梅介绍，这种个子小小，外表也不像柠檬的红柠檬是少见品种。由于不用化肥、除草剂等化学原料，全靠人工栽种，经过8年努力到2013年才基本挂果，每个红柠檬虽然只有75克左右，但出汁率是普通柠檬的一倍。“三年桃李八年橘。绿色有机食品本来就需要特别努力才能做出成果。”

可以手洗的卫生巾

布知道展柜显得有些门前冷落车马稀，展台上放着棉织品。

一位好奇的顾客走过来，展柜负责人刘小姐立马笑脸相迎：“你好，我们生产的，是用百分之百的有机棉花制作、可以洗了再用的卫生巾。”

“哎呀，是卫生巾，我还以为是鞋垫。”客人立马红着脸走开了。

“我们的卫生巾可以手洗之后再利用，很多市民还是接受不了。”刘小姐说：“毕竟现在的年轻人清洗起这些东西比较尴尬，但卫生巾没发明前，人们就是用干净布料代替。我们的产品不含任何化学添加，过敏人群也会使用。”

玫瑰花橄榄油做唇膏

张蓓颖的摊位前围拢的都是爱美女士，两个大坛子里面装满混合了花蕾的液体。“这是玫瑰花浸泡在橄榄油里。”张蓓颖解释：“我们用这种无添加的方式制作唇膏，比起一般的化妆品更加滋润，过敏体质的人也可以使用。”

张蓓颖原来是做手工皂，但销路一般。一次偶然机会，有过敏体质的闺蜜说市场上一般唇膏都不敢用。张蓓颖受到启发，为什么不用做肥皂的技术加以改进，来解决过敏体质的冬季润唇问题。经过一段时间研发，这种玫瑰花搭配橄榄油的无添加唇膏终于研制成功。

来源：重庆晚报

(编辑者：smallerhui)