随着元旦 春节的临 猪肉终端零售价保持平稳

随着元旦、春节的临近，猪肉市场销量增加，本应该拉动生猪出栏价格上涨，但目前生猪出栏价格竟然出现了不升反降的现状，促使猪肉终端零售价保持平稳。
 

最新监测数据显示，上周本市生猪出栏价格为每公斤17.22元，比前一周每公斤下跌了0.2元左右。畜牧专家分析，目前生猪价格出现下跌原因是近期国内进口猪肉大量增加，平抑了国内猪肉价格。1至11月，天津口岸共进口冷冻猪肉近110万吨，货值约17亿美元，均比去年同期翻了一番，预计到12月底之前还将进口冷冻猪肉约10万吨。进口冷冻猪肉跟国产猪肉相比，价格很便宜，进口商利润丰厚，吸引了大量企业踊跃进口境外冷冻猪肉。

畜牧专家介绍，目前饲养户生猪出栏太过集中，也是降价的一个主要原因。每年元旦、春节前夕都是生猪集中出栏的黄金期，很多养猪企业和散户都会大量出栏生猪，目的就是对接“两节”猪肉消费市场，看好生猪出栏价格会大涨。哪知道，由于今年生猪出栏数量太过集中，加之一些屠宰企业减少了生猪收购屠宰数量，从而使生猪市场供应量急速增加，价格出现下跌。另外，最近一段时间，作为猪饲料的玉米价格出现下跌，也让生猪饲养成本有所减少。

畜牧专家提醒，虽然目前生猪出栏价格小幅回落，但后期价格或将还有上涨的可能性。建议养殖户不要一次性大批量集中出栏，而要合理规划出栏时间与批次。同时，要做好寒冬腊月生猪饲养环境的改善，减少病死猪发生率，降低养殖风险系数，节本增效。

(编辑者：wanghui)